Dopo un colloquio finalizzato a raccogliere informazioni sulle abitudini alimentari del soggetto in modo da valutare i precisi fabbisogni energetici e di macro/micronutrienti, viene elaborato un piano alimentare ad hoc, studiato sulle diverse necessità di ciascun utente.

Vengono forniti secondo le necessità della persona anche ingredienti e ricette per rendere la dieta meno monotona e più piacevole da seguire.

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