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INTEGRATORI DIETETICI PER GLI ATLETI DI FORZA E POTENZA

INTEGRATORI DIETETICI PER GLI ATLETI DI FORZA E POTENZA

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Dettagli

Recensione del libro

Integratori dietetici per gli atleti di forza e potenza

di Jose Antonio, PhD e Jeffrey R. Stout, PhD

Con Integratori dietetici per gli atleti di forza e potenza potete farvi strada fra tutte le falsità e trovare le informazioni di cui avete bisogno su 30 buoni integratori.
Scoprirete quali integratori usare, e quali evitare, per massimizzare la vostra prestazione. Imparerete cosa sono gli integratori, come funzionano, come usarli e le precauzioni necessarie per l’utilizzo sicuro e salubre. Alcuni degli integratori esaminati sono:

• Acetil L-carnitina,
• Amminoacidi ramificati,
• Cromo,
• Creatina,
•Glutammina,
• Caffeina,
• Octacosanolo,
• Citrato di sodio e
• Complesso zinco/magnesio.

Se giocate a football o a pallacanestro oppure state cercando di costruire un fisico più forte, lasciatevi aiutare da Integratori per gli atleti di forza e potenza per trovare la prestazione limite che state cercando.


Introduzione

L’alimentazione e l’integrazione sportiva sono un’industria miliardaria in continua espansione. Acausa di questa crescita incredibile è necessaria un’informazione scientifica credibile a proposito dei vari aiuti ergogeni (cioè, un nutriente o un integratore che aumenta la prestazione atletica) attualmente sul mercato. La popolarità di riviste come Muscle and Fitness, Testosterone.net, Planet Muscle, Shape, Ironman, MuscleMag International, Muscle Media, Body International, Power e altre, dimostra l’alta domanda di informazione nel settore del fitness. Leggendo con attenzione queste riviste non è raro trovare articoli scritti da persone con poca o zero esperienza di metodologia scientifica.
In qualità di consumatori siete a volte limitati nel dove trovare le informazioni: dal commesso dietro il banco di un negozio di integratori, da uno scrittore di fitness esperto di giornalismo o forse da un atleta che consiglia un prodotto (benché sia dubbio se abbia mai usato quel prodotto).
Questo libro vi dà un’alternativa ma quello che presentiamo non è di certo la verità assoluta. Sappiamo che il settore dell’integrazione sportiva è in continuo movimento. Per esempio, se avete mai dedicato del tempo alla lettura di una pubblicazione scientifica, spesso il paragrafo o la frase conclusiva contengono la classica frase “sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se l’integratore xyz…”. Completate pure con le parole mancanti. Ovviamente un’ulteriore ricerca è sempre necessaria; tuttavia, gli atleti e quelli che consigliano gli atleti (nutrizionisti, fisiologi dell’esercizio e allenatori) non hanno sempre il tempo di aspettare che gli scienziati arrivino al consenso unanime su quello che funziona e quello che non funziona.
In alternativa, gli atleti possono elaborare un piano alimentare e di integrazione usando una miscela di scienza, prove empiriche e semplice intuizione.
Quelli di voi puristi della scienza possono trovare l’idea del fornire consigli sull’integrazione (basati su dati o conoscenze limitati) un po’ antitetico. Ma avendo dati e tempo limitati (raramente la carriera di molti atleti professionisti va oltre il decennio) è fondamentale fornire le migliori informazioni conosciute sugli integratori che potrebbero migliorare la prestazione. Nascondersi dietro la nozione “sono necessarie ulteriori ricerche”, e perciò non offrire un consiglio, non sarebbe altro che pigrizia intellettuale.
Il nostro libro offre informazioni pratiche in un formato facile da usare.
Atleti, allenatori e altri professionisti della salute troveranno questo libro informativo e concreto. Sono discusse due categorie: integratori singoli e combinazioni di integratori. Ogni integratore è elencato in ordine alfabetico ed è spiegato in cinque sezioni separate.

• Cos’è?
In questa sezione ogni integratore è definito in termini chimici.
• Come funziona?
In questa sezione presentiamo le basi teoriche di come l’integratore può aiutare l’atleta di forza e di potenza.
• Gli studi: a favore o contro?
In questa sezione presentiamo gli ultimi studi scientifici che supportano o confutano l’efficacia dell’integratore.
• Istruzioni per l’uso
In questa sezione forniamo dei consigli pratici sull’uso potenziale di un integratore.
• Precauzioni
In questa sezione parliamo brevemente dei possibili effetti collaterali dell’integratore.

Se volete potete saltare qualsiasi sezione che trovate poco interessante e andare dritti al sodo: le “istruzioni per l’uso” (ovviamente speriamo che troviate tutte le informazioni approfondite). Potete scegliere di accettare o non accettare i nostri consigli. Anche se noi siamo esperti di ricerca scientifica apprezziamo anche l’informazione empirica data dagli atleti. Il purista scientifico può impallidire al pensiero di usare queste informazioni aneddotiche ma spesso gli atleti che usano gli integratori o le combinazioni di integratori possono confermare o negare i benefici degli integratori molto prima della scienza. Per esempio, gli atleti di forza e potenza, in particolare i bodybuilder, seguono diete ricche di proteine (oltre il doppio della RDA) da oltre 50 anni, eppure solo negli ultimi 15-20 gli scienziati hanno “confermato” il bisogno di proteine “extra”. Perciò, sarebbe stupido ignorare completamente le effettive abitudini alimentari degli atleti. Inoltre, ci sono quelli che pagano il prezzo per scegliere di usare (o non usare) un certo integratore. È troppo facile per gli scienziati dire che gli integratori alimentari sono generalmente uno spreco di tempo e di soldi ma la carriera di uno scienziato non è influenzata dal fatto se usa personalmente o consiglia un certo integratore. Nel settore atletico le cose sono diverse. Se l’uso di un integratore dà anche il più piccolo vantaggio, può fare la differenza fra vincere o perdere.
Inoltre, la questione se l’uso degli integratori è etico o no non è semplice da affrontare. È etico assumere la creatina per aumentare la forza e la potenza muscolare? Mangiando molta carne si assume anche molta creatina. È etico assumere carboidrati extra durante un evento atletico? Ovviamente, l’integrazione con carboidrati durante l’attività fisica aiuta la prestazione. I vari organi governativi sportivi dovrebbe bandire questa pratica? Gli organi governativi sportivi dovrebbero regolare ciò che è una pratica ineccepibilmente legale e sicura?
Lo scopo di questo libro però non è affrontare l’aspetto etico dell’uso degli integratori.
Ci vorrebbe un libro solo per questo argomento. Ovviamente in un paese libero la responsabilità personale è universale e l’abuso degli integratori (o anche degli alimenti) è una cosa che nessun regolamento può controllare.
Gli integratori affrontati in questo libro sono limitati a quelli legali e acquistabili senza ricetta da chiunque. Ricordatevi però che alcuni possono essere vietati da alcuni organi governativi sportivi o in alcuni paesi.

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Produttore ND

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