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AMINOACIDI E PROTEINE PER L'ATLETA

AMINOACIDI E PROTEINE PER L'ATLETA

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Aminoacidi e proteine per l´atleta


del Dott. Mauro G. Di Pasquale - pag. 260
la controversa questione delle proteine e degli aminoacidi nella dieta dell\'atleta viene analizzata in questo libro del dott. Di Pasquale. Vengono descritti inoltre gli effetti anabolici delle diete iperproteiche, il valore e la differenza dei vari alimenti proteici; vengono riportate le considerazioni relative ai vantaggi di proteine intere, idrolizzate a aminoacidi. Il libro analizza a fondo anche gli effetti biologici di certi aminoacidi.
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