Aminoacidi e proteine per l´atleta

del Dott. Mauro G. Di Pasquale - pag. 260
la controversa questione delle proteine e degli aminoacidi nella dieta dell'atleta viene analizzata in questo libro del dott. Di Pasquale. Vengono descritti inoltre gli effetti anabolici delle diete iperproteiche, il valore e la differenza dei vari alimenti proteici; vengono riportate le considerazioni relative ai vantaggi di proteine intere, idrolizzate a aminoacidi. Il libro analizza a fondo anche gli effetti biologici di certi aminoacidi.
Informazioni complete e aggiornate!